Бетель (Piper betle) – вечнозеленое многолетнее растение, листья которого имеют лекарственные свойства. Глянцевые листья бетеля сердцевидной формы. Растение достигает 1 м в высоту и легко узнаваемо, благодаря белым сережкам. Родиной бетеля считается Малайзия, но он широко распространен в Индии, Шри-Ланке и Индонезии.
Путешествуя по странам Юго-Восточной Азии или Восточной Африки, многие туристы впервые поддаются искушению попробовать бетель. Это своеобразный аналог жевательного табака, получивший огромное распространение не только среди жителей экзотических регионов, но и в цивилизованных государствах.
Лучший сорт листьев бетеля «Магахи» («Magahi») произрастает в индийском штате Бихар, неподалеку от г. Патаны. Бетель – общепринятое название этой специи, однако в тех районах, где его употребляют, он носит и другие местные наименования.
Хотя этот продукт входит в разряд новинок, его относительно невысокая стоимость и доступность приобретения способствует популяризации среди населения. Не многие любители бетеля задумываются о его воздействии на человеческий организм.
Употребление
Бетель – смесь для жевания, состоящая из компонентов природного происхождения. Для создания бетеля используются плоды бетелевой пальмы, более известной под названием арека катеху. Для создания жевательной смеси используют стручок мастарда и орех, в котором находятся семена.
Есть еще одно лиственное растение с таким же названием – перец бетель. Для жевания используются его кожистые листья, в которые заворачиваются кусочки и семена бетелевого ореха вместе с щепоткой гашенной извести, полученной из особого вида ракушек.
Такой сверточек искусно складывается в виде небольшого конвертика и оправляется прямо в рот смельчака. И жуем-жуем-жуем…
В цивилизованных странах семена бетелевого ореха используют как энергетическую добавку к чаю или кофе.
Влияние на организм
Примерно через 30-40 секунд, человек почувствует онемение челюстей. Это связанно с тем, что в бетеле находятся дубильные вещества. По прошествии еще нескольких секунд возможно головокружение, обильное слюноотделение и даже рвота. Движения замедляются, стают заторможенными.
Конечности перестают слушаться, учащается сердечный ритм. В таком состоянии человек находится всего лишь несколько минут. При этом может опухнуть язык. К слову – помимо наркотического воздействия на человека, бетельная смесь окрашивает слюну в алый цвет. Знатоки рекомендуют жевать бетель как можно дольше, не сплевывая и не глотая.
Продавец Бетеля в Дели
Длительное пристрастие к жеванию бетеля крайне опасно для здоровья человека. Потому провоцируют развитие хронических заболеваний полости рта, увеличивают угрозу появления рака. Слизистая оболочка ротовой полости теряет свою упругость и целостность.
Наркотические компоненты, о них ниже, которые присутствуют в орехах и листьях бетеля, погружают человека в состояние некоей эйфории. Хотя психотропное влияние бетеля на человека более умеренное, чем в случае других наркотических препаратов, все же зависимость от такого вида природного наркотика возникает уже на ранних стадиях приема.
При систематическом жевании бетеля наблюдается развитие плоскоклеточной карциномы, пародонтоза, почернение и крошение зубов.
Последствия жевания бетельной жвачки представляют большую угрозу для человеческого организма. Перед тем, как попробовать ее – подумайте хорошенько. Возможно отказ от бетеля спасет вашу жизнь.
Состав
В состав бетельной смеси входят вещества, относящиеся к ряду аллилбензолов: хавибетол, метилэвгенол, эвгенол, эстрагол, хавикол и гидроксикатехин. Эти химические соединения провоцируют в организме самостоятельное вырабатывание амфетаминов, что объясняет наркотическое влияние бетеля на человека.
Так же в составе бетеля присутствуют терпены и терпеноиды: пара-цимен, терпинен, эвкалиптол, карвакол, кадинен и каррикофилен.
Человеку, мало сведущему в химии и биологии, эти термины ничего не объясняют. Мы не будем читать лекцию о этих соединениях и веществах. Но предупредим – данные вещества являются токсическими и опасными для человеческого здоровья. Тем более, что их концентрация в бетельной смеси слишком высока, для выведения их организмом с помощью природного обмена веществ.
В древние времена, бетель считался отличным средством для лечения сексуальных расстройств, повышение либидо, улучшения детородных функций организма. Возможно, это объясняется его наркотическим влиянием, а возможно – афродизиачными свойствами. Бетель до сих пор широко используется среди местного населения, как антисептическое, глистогонное и тонизирующее средство.
Цена
Стоимость бетеля относительно не высока. Пакет бетельных орехов, общим весом 40 грамм стоит приблизительно 200 рублей. Приобрести его можно как в лавках, торгующих элитными сортами чая и специями, так и в многочисленных интернет-магазинах.
Это интересно
Окрашивание при жевании бетеля слюны и зубов в ярко-красный цвет, возможно стало первопричиной возникновения легенд о кровожадности и каннибализме туземцев.
Во многих восточных и южных странах бетель считается магическим средством и обширно используется в религиозных и традиционных обрядах.
Существует реабилитационный центр под названием «Бетель», который бесплатно помогает наркозависимым и алкоголикам избавиться от пагубной привычки, привлекая их к физическому труду и духовному развитию.
@Photo - WikiMedia.